.........Semi de hasard trouvé par F. Baumann en 1888. Variété répandue en Suisse, en Alsace, en Franche-Comté et en Allemagne.
Arbre : Arbre de vigueur, il prend rapidement une forme retombante. Fertilité abondante..
Fruit ; Chair blanche, cassante, ferme, sucrée, acidulée, juteuse à parfum Reine des Reinettes..
Récolte : 1ère semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la Récolte à mars (conservée au frais et à l'abrit du gel)
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